Charlotte fraise
Biscuit de Reims,
bavaroise vanille,
sirop de vanille,
Fraises fraîches
4pers= 12.00€
6pers= 1700€
8 pers=24.00€
After Eight . Biscuit cacao,
confit de menthe fraiche,
Mousseux chocolat ,
croustillant praliné au riz soufflé
4pers= 14.00€
6pers= 21.00€
8 pers=28.00€
Rosal’in.
Macaron, crème à la rose, framboise fraiche et litchi.
Gâteau d’exception !
Uniquement le weekend
Millefeuille aux fruits rouges
Feuilleté légèrement caramélisé, garni de fraises ou framboises (selon saison) , une onctueuse crème pâtissière vanille à l’ancienne .
4.30 € par pers aux fraises
Succès Framboise .
Meringue aux amandes, framboises ,crème de craquelin de nougatine, rencontre de la douceur de la crème nougatine avec l’acidité de la framboise (coulis de framboise conseillé)
4pers= 16.00€ 6pers= 24.00€
Viennois citron:
Mousse au fromage blanc
pâte sablée framboisée, crème citron, biscuit aux amandes, Décor fraises ou framboises selon saison
4.20 € par pers
Mélissa
Croustillant caramel
Mousse caramel, Biscuit mangue –passion
Mousse mangue
3.50 € par pers
Warminster. «notre spécialité »
Biscuit moelleux aux amandes,
délicatement caramélisé., bavaroise vanille
fine mousse au chocolat amer
(velouté vanille conseillé)
3.70€ par pers
Collection été 2012
Précieux Framboise. Biscuit chocolat grand cru, crémeux framboise, ganache chocolat, mousseux chocolat-chantilly
4pers= 14.80€ 6pers= 22.20€
8 pers=29.60€
Choco-Choc
Biscuit financier chocolat,
crémeux chocolat noir,
biscuit chocolat sans farine, mousse chocolat,
3.10 € par pers