accueil MARIAGE ANNIVERSAIREBiscuit amandes, mousse fraises, framboises, coulis de framboises, génoise parfumée au jus de framboises. Décor: fraises ou framboises 4-6-8–10 pers
ENTREMET COMUNION BAPTEMEVOLUTE
GLACEFeuilleté framboises ou fraise
Théa-choc
Douceur de la crème brûlée au thé Earl Grey ,alliée à la force d’une mousse chocolat, sublimée par le craquant de pralines caramélisées et son biscuit chocolat sans farine.
Contraste
Dacquoise chocolat aux éclats d’amandes, mousse chocolat noir 70% et crémeux chocolat noir araguani
«notre spécialité » Biscuit moelleux aux amandes, délicatement caramélisé. Bavaroise vanille ,fine mousse au chocolat amer
Warminster.
Mousse chocolat au lait et noir, parfumée au thé jasmin, dacquoise amande. confiture de framboises et framboises fraîche, glaçage chocolat 4-6-8 –10 pers
Osiris
Biscuit amande parfumé au cassis, mousse de cassis, crème à la vanille Bourbon
DUC de Bourgogne
Macaron, crème à la rose, framboises fraiches et litchi. 4–6-8 pers Gâteau d’exception !
Rosal’in
Fondant biscuit chocolaté, légèrement parfumé au rhum vieux , mousse chocolat -chantilly, poudré de cacao brut 4-6-8 pers
Étoile
Mousse au fromage blanc pâte sablée framboisée, crème au citron vert, biscuit aux amandes, Décor fraises ou framboises
Viennois citron
Feuilleté légèrement caramélisé, garni d’une onctueuse crème pâtissière vanille à l’ancienne et framboises fraiches